Если вам интересно узнать какую познавательно — исследовательскую деятельность ведет педагог в детском саду, тогда вас эта статья заинтересует.
В начале февраля был объявлен конкурс среди дошкольных организаций о здоровом питании. У нас в детском саду «Колосок» есть тематическая неделя под названием «Здоровое питание» и все возрастные группы ведут работу в этом направлении. Но вот на районном уровне представлять детский сад доверяют самым старшим – подготовительной к школе группе. И это стали мы группа «Звездочки» с проектом «Фрукт, полезный ли ты продукт?».
Наблюдая за детьми старшего дошкольного возраста, я выяснила, что они имеют уже первоначальные элементарные представления о принципах здорового питания, но все еще недостаточно осведомлены о естественной «кладовой витаминов», существующих в природе.
На очередном родительском собрании я рассказала о предстоящей работе, родителям моих воспитанников. Они пообещали обеспечить необходимыми фруктами, бытовой техникой, согласились вернуться в детство, надев костюмы и маски.
Я предположила, что если дети самостоятельно будут проводить опыты и эксперименты, то их познавательная активность повыситься в части ознакомления с принципами здорового питания.
Мы много беседовали, играли в различные игры, инсценировали сценки, рисовали и лепили, а главное сами учились добывать соки из фруктов, с помощью терки и марли, соковыжималки конусной формы, и на электрической соковыжималке. Ребята пришли к выводу, что ей пользоваться на много удобнее (не требует усилий от рук) и очень быстро получается много вкусненького сока. Самым вкусным, по мнению ребят, оказался яблочно-грушевый.
На протяжении двух дней мы вели наблюдение за нашим свежевыжатым соком и магазинным. Какой сок быстрее испортиться предположили мы, тот и полезней, ведь мы уже узнали, что живые витамины не могут долго храниться на воздухе.
Много интересного и полезного узнали ребята от встреч с нашей медицинской сестрой, «садовником», «витаминов А, В, С» (их роли исполняли родители).
Но на этом они не перестали нас удивлять. Две мамы, Наталья Владимировна Сиюткина и Анна Васильевна Стоялова, готовили и угощали нас замечательным и наивкуснейшим напитком, дающим заряд энергии и массу полезных для детского здоровья витаминов. Смузи, вот как его еще называют, узнали дети.
Мои маленькие исследователи вы достойно выступили, почувствовали сцену, и с еще большим багажом знаний о пользе фруктов и свежевыжатых соков переступите порог школы.
Спасибо всем тем, кто нам помогал, без которых не было бы такого увлекательного для нас проекта: Евгении Григорьевна Потекушиной, Наталье Владимировне Плеховой, Ольге Ивановне Кельтман, Елене Владимировне Гутровой, Оксане Петровне Климовой, Тамаре Михайловне Кучиной.
Панова Татьяна Михайловна,
воспитатель подготовительной к школе группы «Звездочки»
детского сада «Колосок».
