Детский сад "Колосок"

Анемия – коварное заболевание, особенно опасное для ребенка, ведь оно отражается не только на физическом состоянии, но и на умственном развитии малыша.

Если ребенок бледный, играет в основном тихо, малоподвижен – родителям пора забить тревогу и обратиться к врачу. Вполне вероятно, у него анемия, или малокровие. Часто сами родители виноваты, что ребенок страдает этим заболеванием: скорее всего, имели место несоблюдение режима кормления, однообразное питание и т.д.
Анемия у грудничков
У младенцев железодефицитная анемия – одно из самых распространенных заболеваний, которое замедляет развитие ребенка, снижает иммунитет. Если мамочка внимательна, она может самостоятельно обнаружить у малыша признаки анемии – это бледность, плохой аппетит, быстрая утомляемость. Малыша не привлекают даже мягкие танцующие игрушки и яркие погремушки.
Анемии у крохи можно избежать, если малыша кормят грудью, потому что из маминого молока организм ребенка способен усвоить железа до 50%. Поэтому и мамочка, в свою очередь, должна питаться разнообразно. В ее рационе обязательно должны присутствовать яйца, мясо, печень, рыба, фрукты и овощи. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, выбирать для его питания важно смеси, обогащенные микроэлементами и витаминами.
Анемия у 3-хлетнего ребенка
Если ребенок пошел в садик и через месяц стал вялым, утром плохо встает, дома мало играет, часто болеет, его не радует любимый плюшевый медведь большого размера, вероятно, у малыша анемия. В первую очередь, стоит поинтересоваться, как ребенок ест в детском саду. Ведь 3 годика – это период интенсивного роста, малышу требуется много железа, а получить его он может только из полноценного питания.
Почему дети в садике мало едят? Часто родители не приучают детей к разнообразным блюдам. Некоторые считают, что мясо вредно, и сажают детей на овощную диету. Другие убеждены, что печень вредна, так как в ней накапливаются вредные вещества и полностью исключают ее из детского рациона. Третьи предпочитают давать малышам бананы, а не яблоки. Все эти ограничения приводят к тому, что ребенок и в детском саду отказывается от этих продуктов. В результате – анемия.
Еще одна причина: ребенок мало бывает на открытом воздухе. Свежий воздух творит чудеса. Поэтому важно для ребенка устраивать активные выходные – с походом в парк, выездом на природу. Это взбодрит малыша, у него разыграется аппетит, и он с удовольствием съест полезные блюда, приготовленные заботливой маминой рукой.
Таким образом, бороться с анемией необходимо еще до ее возникновения. Если родители будут соблюдать главные правила – полноценное питание малыша и свежий воздух, анемии не будет!

В пищу дошкольнику годятся далеко не все блюда, которые едят не только его родители, но даже старшие братья и сестры.

Меню маленького ребенка состоит из более легко усваиваемых продуктов, приготовленных с учетом нежной и пока незрелой пищеварительной системы.

Также у маленьких детей другая потребность в энергетической ценности пищи.

Для организации правильного питания дошкольников родителям следует руководствоваться следующими принципами:
— адекватная энергетическая ценность,
— сбалансированность пищевых факторов,
— соблюдение режима питания.

На столе должна быть разнообразная и вкусная пища, приготовленная с соблюдением санитарных норм.

Рацион ребенка от трех до семи лет обязательно содержит мясо, рыбу, молочные продукты, макароны, крупы, хлеб, а также овощи и фрукты. Не меньше трех четвертей рациона должна составлять теплая и горячая пища.

Можно и нельзя

Источником белка − строительного материала для быстро растущего организма − являются мясо, яйца, творог и рыба. Для питания дошкольников лучшим мясом считаются нежирная телятина, куры, индейка. Из рыбы предпочтительнее всего треска, судак, минтай, хек, навага и горбуша.

Деликатесы, копчености, икра и прочие «праздничные» блюда и давать лучше по праздникам − они раздражают слизистую желудка и кишечника, а большой ценности не представляют.

Вопреки распространенному мнению, жареную пищу давать маленьким детям можно, хотя лучше отдать предпочтение вареным или тушеным блюдам. Котлеты и фрикадельки можно зажаривать, но не сильно − жир, на котором их жарят, способен вызывать изжогу. Куда лучше приготовить их на пару или в соусе.

 Что и сколько

Каждый день ребенок должен получать молоко и молочные продукты − кефир, ряженку, нежирный творог и йогурт. Их можно приготовлять на завтрак, полдник или ужин, использовать как в натуральном виде, так и в запеканках, бутербродах и десертах.

Овощи, фрукты и соки из них также требуются дошкольнику ежедневно. Для полноценного питания дошкольнику необходимо 150–200 г картофеля и 200–250 г других овощей в день. В их числе − редис, салат, капуста, огурцы, помидоры и зелень. Фруктов и ягод нужно тоже немало − 200–300 г в свежем виде, плюс соки и нектары. Свежие овощи и фрукты − главный источник витаминов для ребенка.

Вдобавок к мясу и овощам, детям нужны хлеб и макароны из твердых сортов пшеницы, а также жиры в виде сливочного и растительного масел.

Соблюдаем режим

Чтобы ребенок ел хорошо, еда должна доставлять ему удовольствие. Капуста и каша вызывают не меньшую радость, чем кусок пирога, если и то, и другое равно вкусно и красиво. Дети любят интересно оформленные блюда из разнообразных продуктов.

Кроме того, очень важно соблюдать пищевой режим. Если ребенок ест слишком редко, с большими интервалами, от голода его умственные и физические способности снижаются, а стремление наестся поплотнее может стать дурной привычкой. Если же ребенок ест слишком часто, у него ухудшается аппетит, он не успевает проголодаться.

Оптимальным режимом считаются четыре приема пищи в день: завтрак, обед, полдник и ужин. Калорийность блюд должна распределяться так: 25 процентов суточной нормы приходится на завтрак, 40 процентов − на обед, 15 процентов − на полдник и 20 процентов − на ужин.

Ребенок, посещающий детский сад, чаще всего три из четырех раз ест там. Дома он получает только ужин. Родителям имеет смысл брать в саду копию меню на неделю, чтобы не готовить на ужин то, что в этот день ребенок уже ел.

Также стоит учитывать, что не все продукты необходимо давать детям ежедневно. Так, в списке продуктов на каждый день находятся молоко, масло, хлеб, мясо и фрукты. А вот рыбу, яйца, сметану и твердый сыр достаточно получать раз в два-три дня.

Желания и безопасность

Маленьким детям следует готовить пищу так, чтобы она была безопасна для них. Малыш может подавиться куском мяса, поэтому его лучше готовить, предварительно нарубив или размолов в фарш.

Овощи можно отварить и измельчить, приготовить из них запеканку, котлеты или оладьи. Из рыбы при готовке нужно тщательно выбрать все кости, чтобы малыш не подавился.

А что делать, если ребенок не желает есть какие-то продукты? Для начала попробуйте выяснить, почему он не хочет их есть. Перед тем, как предложить еду малышу, попробуйте ее сами. Возможно, она просто не кажется ему вкусной.

Измените рецептуру, добавьте в продукт чего-нибудь еще, или, наоборот, добавьте его в какое-нибудь другое блюдо Не заставляйте ребенка есть уговорами и тем более угрозами − этим можно добиться только полного отвращения.

Завершающий штрих

Нельзя обойти вниманием и напитки. Ребенку можно предложить чай, компот, кисель, фруктовые и овощные соки и нектары, отвары ягод и молоко. Однако следует контролировать состав всех напитков – за исключением разве что чистой питьевой воды.

Особенно тщательно надо следить за количеством сахара. Для дошкольника дневная норма составляет 50 г. В стандартной банке сладкого газированного напитка содержится примерно недельная норма сахара, поэтому такие напитки лучше и вовсе исключить или разрешать в небольших количествах и очень редко.

В заключение можно сказать, что готовить ребенку отдельно − зачастую означает делать двойную работу. Так что соблюдение принципов рационального питания для малыша − хороший повод употреблять здоровую пищу и для взрослых. Сокращайте на столе долю острых, жареных и жирных блюд в пользу овощей, фруктов и полезных напитков.

Здоровое питание для детей закладывает фундамент их полноценной жизни, обеспечивает их рост, физическое и умственное развитие. Поэтому крайне важно, чтобы оно было сбалансировано и отвечало всем запросам ребенка с учетом его возраста и потребностей.

Основные составляющие здорового питания для детей

Здоровое питание для детей играет значительную роль в их развитии. Оно во многом отличается от питания взрослых, так как у ребенка гораздо выше потребность в натуральных продуктах и питательных веществах, особенно тех, которые задействованы в его росте и развитии. К тому же метаболизм ребенка в 1,5-2 раза выше, чем у взрослых, поэтому энергетическая ценность его суточного рациона должна процентов на 10 превышать его энергетические затраты — для того, чтобы он продолжал расти, развиваться, наращивать мышечную массу и т.д.

Рацион здорового питания для детей должен быть сбалансирован таким образом, чтобы в него входили продукты с содержанием следующих веществ:

• Белок: является строительным материалом для тканей и клеток организма. Белок в достаточном количестве содержится в мясе, молочных продуктах, бобовых, цельных крупах, орехах, семечках и др.
• Углеводы: поставляют энергию организму. Выбор следует остановить на медленных углеводах, содержащихся в сырых овощах и фруктах, цельнозерновых продуктах. Перенасыщение быстрыми углеводами (кондитерские изделия, сладости, отварные картофель и кукуруза, белый хлеб) приводит к ожирению, понижению иммунитета, повышению утомляемости.
• Жиры: поставляют детскому организму незаменимые жирные кислоты, являются источником жирорастворимых витаминов A, E и D, отвечают за иммунитет и рост ребенка. Содержатся в сливках, сливочном масле, растительном масле, рыбе.
• Клетчатка: не переваривается организмом, но активно участвует в процессе пищеварения. Содержится в сырых овощах и фруктах, отрубях, в перловой и овсяной крупе.

Микроэлементы:

• Кальций: влияет на рост костей, формирует зубную эмаль, нормализует сердечный ритм, обеспечивает свертываемость крови и т.д. Содержится в молочных продуктах, мясе, рыбе, яйцах, бобовых, обогащенных продуктах — например, в сухих завтраках, соевых продуктах, брокколи, подсолнечных семечках, миндале и т.д.
• Железо: играет важную роль в умственном развитии и кроветворении. Содержится в мясе и морепродуктах. Источниками железа также являются шпинат, бобовые, сухофрукты, зеленые листовые овощи, свекла, грецкий орех и фундук, семечки и др.
• Фосфор: Необходим для костей и зубов ребёнка, для правильного обмена веществ, для поддержания температуры тела. Фосфор содержится в мясе, яйцах, рыбе, молочных продуктах.
• Йод: нужен ребенку для нормальной щитовидной железы и умственного развития. Чтобы йода хватало: включайте в рацион продукты моря: морскую рыбу и водоросли («морскую капусту»). Используйте йодированную соль в пищу.
• Магний: Нужен детям для строительства быстро растущих костей, для работы мозга, сердца, мышц, для нервной системы. Чтобы магния хватило, давайте ребёнку продукты богатые магнием: — орехи, крупы, бобовые. икру.
• Цинк: Нужен ребёнку для нормального полового развития, для белкового и углеводного обмена. Включайте в рацион белковые продукты: — красное мясо, печень, морепродукты.
• Необязательно высчитывать количество полезных веществ в граммах. Достаточно придерживаться соотношения белков, углеводов и жиров в пропорции 1:1:4 и следить за тем, чтобы в рационе ребенка всегда присутствовали мясо, молочные продукты, яйца, цельнозерновые продукты, овощи, фрукты и жиры.

Здоровое питание для детей — привычки, закладываемые с детства

Здоровое питание для детей — это не только сбалансированность, но и определенные привычки, прививаемые с самого детства:

• Введите дробный режим питания. Рекомендуется 4-5 приемов пищи в день небольшими порциями — 3 основных и 2 дополнительных. Ребенку, впрочем, как и взрослому, вредны калорийные и обильные приемы пищи, состоящие из нескольких полноценных блюд.
• Еда должна выглядеть привлекательно. Экспериментируйте с оформлением и решением блюд, используйте яркие и полезные ингредиенты, привлекайте детей к участию в процессе приготовления еды.
• Ешьте вместе с детьми. Лучший пример — ваш собственный. Зачастую мы похожи на своих родителей телосложением не потому, что у нас «такая конституция», а потому что нам с детства прививаются в семье определенные пищевые привычки. Если вы будете питаться правильной и полезной пищей, то, скорее всего, ваши дети «пойдут по вашим стопам».
• Не заставляйте детей есть то, что им не нравится. Насильно принуждая сына или дочку есть здоровые продукты, которые кажутся им невкусными, вы невольно создаете в их сознании ассоциацию — все, что полезно, невкусно. Ценность одного продукта в большинстве случаев можно заменить другим.

Помните, что, обеспечив здоровое питание для детей, вы обеспечиваете их полноценное всестороннее развитие, укрепляете иммунитет, защищаете от болезней и в целом улучшаете качество их жизни.

Ну, вот и наступило долгожданное лето. Впереди поездки на море и походы на пляж. Но как правильно принимать солнечные ванны твоему крохе? Ведь солнышко на него влияет не так, как на взрослых. От мощной тепловой энергии у малыша могут возникнуть проблемы. Не волнуйтесь. Малыш и солнышко: правила загара – мы подскажем, как сделать солнечные процедуры полезными.

Солнышко и здоровье

Солнце – это не только источник ультрафиолета, но мощной тепловой энергии. Организм маленьких детей не так хорошо регулирует теплообмен,  как взрослый организм. Именно из-за этого, тепловые удары возникают у детей чаще

У малышей система защиты от солнечных лучей, формируется достаточно долго. Клетки, производящие темный защитный пигмент, начинают эффективно работать после 2 лет. До этого времени, солнечные лучи вызывают у ребенка лишь  раздражение кожи, покраснение, появление пигментных пятен.

“Знакомить” кожу ребенка с лучами солнца нужно постепенно. Первые прогулки на солнце должны быть всего несколько минут в день. Через пару недель, когда организм малыша адаптируется к новым условиям, время предывания на солнце можно увеличить.

Загораем по графику

Лучше всего, чтобы ребенок пребывал на солнце утром до 11 часов. В это время солнце еще не сильно активное. Если же в это время погулять не удалось — выйдите с ребенком на солнце после 16.

Совсем запретить ребенку быть на солнце нельзя. Солнце необходимо для формирования всей костной системы, а в частности — витамина D. Кроме того, солнце обладает антибактериальным действием и способствует укреплению  иммунной системы.

В первый год жизни, желательно, чтобы ребенок избегал прямых солнечных лучей. Огромное количество ультрафиолета находится даже в тени. Поэтому, крохе нужно одевать одежду с длинными рукавами и обязательно панамку. Помните: даже кратковременное пребывание на открытом солнце может сильно навредить твоему малышу.

На второй год жизни ребенка, избегать прямого контакта с солнцем, следует по-прежнему. Но, можно немного изменить гардероб малыша — надевать коротенькие шортики и рубашечки. Открытые участки тела рекомендуется смазывать солнцезащитным кремом.

Защищаем кожу малыша

Чтобы защитить кожу малыша от ультрафиолета, необходимо использовать специальные средства. Солнцезащитная косметика для детей содержит,  как правило, экстракт алоэ, ромашки, витамин Е, масло облепихи или жожоба. Она хорошо  увлажняет кожу и обладает антиоксидантным эффектом.

Чтобы защитить открытые участки тела ребенка от солнца, нужно  использовать кремы с ультрафиолетовыми фильтрами.

Детская кожа очень чувствительная. Если ее не защищать — она сможет выдержать на солнце не больше 10 минут. Именно поэтому, солнцезащитные средства для детей содержат высокий SPF.

Защита по типу кожи

Важно правильно определить какой тип кожи у вашего малыша. Если он у вас светленький блондин — выберите для него солнцезащитное средство с максимальной защитой — 35 единиц. Если у малыша смуглая кожа — защиты с 20 единицами будет достаточно. Наносить защитный крем нужно каждые 2-3 часа. Как правило, солнцезащитный крем не теряет своих свойств даже после контакта с водой.

После прогулки на солнце, малыша необходимо тщательно искупать. Это нужно сделать для того, чтобы  смыть остатки солнцезащитного крема.  Затем нужно насухо вытереть кожу, и нанести специальное средство после загара или детский крем. Оно смягчит и успокоет кожу ребенка.

Вывод: не забывайте, солнечные лучи очень агрессивные и могут нанести вашему ребенку вред. Не забывайте о солнцезащитных средствах.  Будте внимательны: если ребенок начал капризничать, у него появилась тошнота или поднялась высокая температура — необходимо обратиться к врачу.

В дошкольном возрасте дети много времени проводят во дворе и на улице, появляется много источников новых травм: падения в ямы, люки, со строительных лесов, драки и особенно дорожно-транспортные травмы.

К бытовым относятся травмы, полученные детьми в квартирах и в других помещениях жилого дома (на лестнице, в ванной, в коридоре), во дворе, в саду, парке, на берегу водоема и т. д. Это наиболее часто встречающиеся травмы, на их долю приходится 39,3 % всех травм. Они же являются основной причиной гибели детей. Ведущими повреждениями при бытовых травмах являются ушибы, гематомы, ссадины — 31,9 %, раны — 20,7 %; переломы составляют 17,3 %, ожоги — 6,8 %. Большинство бытовых травм происходит в весенние и осенние месяцы.

Основными факторами, определяющими бытовой травматизм, являются:

— отсутствие надзора за детьми в часы их досуга;

— недостаточная воспитательная работа среди детей;

— недостаток оборудованных мест для игр детей (площадок, парков, детских комнат и др.);

— технические погрешности в устройстве ограждений на высотах.

К уличным травмам относятся повреждения, полученные при пешеходном движении (из-за гололеда, плохого освещения и т.д.)

и при занятиях неорганизованным спортом на улице (футбол на пустырях, на тротуарах; плавание в неконтролируемых водоемах).

В профилактике уличного травматизма ведущую роль играют организация детского досуга под наблюдением родителей и педагогов, воспитательная работа среди детей, приведение в должное техническое состояние домовладений и подсобных построек, уборка улиц, особенно в период гололеда.

На транспортный травматизм у детей приходится всего 1,2 %, однако этот вид является наиболее тяжелым, так как повреждения черепа составляют при нем 15,4 %, переломы костей конечностей и позвоночника регистрируются у каждого пятого пострадавшего, множественные и сочетанные травмы отмечены у 10—15 % пострадавших. При этом погибают от полученных травм 30—35 % пострадавших. Больше всего таких травм происходит весной.

Основной причиной несчастных случаев является незнание и несоблюдение детьми правил дорожного движения, отсутствие внимания со стороны родителей, равнодушие или невмешательство взрослых — свидетелей недопустимого поведения детей на улице.

 БЕРЕГИТЕ СВОИХ  ДЕТЕЙ!